Mae dwy ochr ffoil alwminiwm yn deillio o'r proses weithgynhyrchu, nid dyluniad bwriadol. Dyma'r wyddoniaeth:
Melino Proses:
Gwneir ffoil alwminiwm trwy rolio slabiau mawr o alwminiwm yn deneuach ac yn deneuach. Yn ystod y broses hon, Mae dwy ddalen yn cael eu rholio gyda'i gilydd I atal rhwygo.
Mae'r ochr sy'n cyffwrdd â'r rholeri dur caboledig yn dod yn disglair (oherwydd yr arwyneb llyfn).
Daw'r ochr fewnol yn erbyn y ddalen alwminiwm arall yn pyler (oherwydd gwead matte o gysylltiad â'r ffoil gyfagos).
Dim gwahaniaeth swyddogaethol:
Y ddwy ochr adlewyrchu gwres ac ymddygiad egni yn gyfartal-Nid oes unrhyw fantais perfformiad i ddefnyddio un ochr dros y llall13.
Y myth y dylai'r "ochr sgleiniog ei wynebu allan" i adlewyrchu gwres yw Ddim yn wyddonol ddilys ar gyfer coginio bob dydd.
Tecawê ymarferol:
Defnyddiwch y naill ochr neu'r llall ar gyfer lapio, pobi neu storio bwyd. Mae'r dewis yn esthetig yn unig.
Awgrym Bonws: Ar gyfer grilio neu ddefnyddio popty, mae'n crymu a llyfnhau'r ffoil i greu arwyneb ychydig yn gadarnach, waeth pa ochr sydd i fyny!
